Novità Tartare

Ittico Gourmet – Novità Tartare

L’Ittico Gourmet, la nostra linea di Tartare, si arricchisce di altre tre referenze.

Materie prime selezionate: tutti i prodotti vengono lavorati partendo da una matera prima di alta qualità garantita.

Taglio: le tartare sono preparate con un taglio a cubetto unico, fatte come le faresti tu. Questa è fondamentale nella presentazione del piatto garantendo un effetto di preparazione al momento.

Semplicemente uniche: presentate sul piatto con una leggera salsa di accompagnamento, lavorate con verdure o su basi croccanti secondo il vostro estro otterrete un semplice piatto gourmet.

I VANTAGGI sono molteplici!

Food cost garantito: utilizzerete tutto ilprodotto presente nella confezione, senza nessuno scarto.

Velocissime: le confezioni ed il prodotto sono studiate in modo da essere scongelate in modo agevole, pronte in pochi minuti.

Sicurezza alimentare: già abbattute all’origine.

Nella tua dispensa: piccolo spazio, grande qualità.

Vediamole quindi nel dettagli

TARTARA di SALMONE

Processo: lavorato dal fresco Origine: Norvegia, prodotto allevato Specie: Salmo Salar Confezione: 80g per unità di vendita – n. 6 pezzi per cartone Preparazione: scongelare e gustare. Lasciare scongelare il prodotto nel proprio involucro in frigorifero o a temperatura ambiente. In alternativa lasciare il prodotto sotto l’acqua corrente fredda senza aprire la confezione. TARTARA di TONNO Processo: congelato a bordo, arriva in filetti puliti, il peso del filetto pulito (eviscerato e senza testa) è di 3/6kg Origine: prevalentemente Oceano Atlantico, prodotto pescato Specie: Thunnus albacares Confezione: 80g per unità di vendita – n. 6 pezzi per cartone Preparazione: scongelare e gustare. Lasciare scongelare nel proprio involucro il prodotto in frigorifero o a temperatura ambiente. In alternativa lasciare il prodotto sotto l’acqua corrente fredda senza aprire la confezione. TARTARA di PESCE SPADA Processo: congelato a bordo, eviscerato e decapitato. Il peso di ogni pesce si aggira attorno al 50/70kg Origine: prevalentemente Oceano Pacifico, prodotto pescato Specie: Xiphias gladius Confezione: 80g per unità di vendita – n. 6 pezzi per cartone Preparazione: scongelare e gustare. Lasciare scongelare nel proprio involucro il prodotto in frigorifero o a temperatura ambiente. In alternativa lasciare il prodotto sotto l’acqua corrente fredda senza aprire la confezione.   Mauro Gadaleta   (email inviata il 9 Dicembre 2017 alle ore 17.10)